Ингредиенты:
Креветки (очищенные) - 400 г
Манго - 2 шт
Лук репчатый - 2 луковицы
Рукола - 50 г
Имбирь (свежий) - 30 г
Лайм (сок) - 3 ст.л.
Табаско - несколько капель 
Масло оливковое - 3 ст.л.
Соль
Перец

Способ приготовления:
Лук очистите и измельчите. Промойте рукколу и обсушите. Масло, сок лайма и табаско 
влейте в миску. Посолите и поперчите. 
Имбирь очистите и натрите на терке над миской. Добавьте креветки и лук, тщательно перемешайте.
Выложите салат на тарелки и перед подачей на стол украсьте рукколой. От редактора: салат лучше охладить в холодильнике в течение часа, но рукколой надо посыпать перед подачей на стол.